从6月11日开端的全国“食物安全周”活动又一次将食物安全问题说到大众面前。2012年全国食物安全宣传周主题为“共建诚信家乡，同铸食物安全”。环绕此主题，科学普及出书社在中国科协科普部指导下，出书了4套共32张食物安全挂图，主题分别是《食物安全常识》、《食物安全在身边》、《会吃才有利身体健康》、《损害人体健康的食物添加剂》。

  挂图内容紧贴民生，不只向读者介绍了食物安全的基本概念、食物安全法规、食物安全标志、食物安全十二条守则等理论性常识，还包含许多实际生活问题，如顾客怎么选购儿童食物，怎么样分辩蜕变食物，怎样辨别牛奶是否新鲜等。科学精确的文字介绍再配以生动活泼的图像，使挂图十分简单被读者承受。

  据悉，科普挂图的编创出书是科学普及出书社的特征以及长效项目，现在该社还在着力加强科普挂图资源库建造。到时，读者可通过科普出书社官方网站阅览并了解出书信息，便利各地方了解和订货。（包分明）